毛頭鬼傘　（Coprinus comatus）	金針菇	秀珍菇	洋菇	草菇
滑菇	雞油菌（黃菌）Cantharellus cibarius	雞肉絲菇	食用菌的模範生，木耳	台灣赤芝
羊肚菌(Morchella)	季節限定的山珍：紅菇	借用他人的名字：鴻喜菇	冬蟲夏草	牛樟芝（Taiwanofungus camphoratus）的發現及命名
白僵菌 Beauveria bassiana (Bals.) Vull.	竹蓀 (Dictyophora indusiata)	菰黑穗菌Ustilago esculenta Henn.	秋天的山珍：松茸	生物技術的尖兵-----酵母菌簡介
滑子（珍珠菇)	香菇－美味的養生保健聖品	茯苓：使用最廣泛的藥用真菌	豬苓：利尿中藥	舞菇：不太像多孔菌的美味多孔菌
玉米黑穗菌 (Ustilago maydis )	青黴菌(Pennicillium chrysogenum )	雷丸